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标题: 问个问题，为啥要淘米呢？ [打印本页]

作者: 不懂旧闻 时间: 2006-3-21 02:32
标题: 问个问题，为啥要淘米呢？

问个问题，为啥要淘米呢？

我觉得现在的米非常干净，没有任何杂质。

作者: 洗洗放心 时间: 2006-3-21 06:08
标题: 看着干净,未必干净.

看着干净,未必干净.

作者: 99-99 时间: 2006-3-21 08:17
标题: 回复：问个问题，为啥要淘米呢？

你的问题涉及到传统的习惯：

机器发明以前，人们用手工方法碾米（脱去稻壳）。中国北方使用碾盘，南方和非洲人使用石柩将稻壳与米分离。

然后再簸去稻壳。

但这个方法并不能100%把稻壳完全去除。所以人们再用淘洗（飘浮法）将残余的稻壳去掉。

虽然现在碾米去壳都是用机器，基本上做到100%。但人们的习惯人仍没有改变

至于淘米是为了干净，这纯粹是心理问题。想想稻谷再加工时被污染的概率是多少？

作者: 为何没人扔板砖 时间: 2006-3-23 07:50
标题: 荒谬的观点

荒谬的观点

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